Conclusiones Preliminares
Hace casi un año de mi último turno de noche, en el que intentaron asesinarme…madre mía que suerte tuve. El irme a otro hotel, aunque resultó toda una mejora en mi nivel de vida, no hace sino el recordarme lo que dijo Fran en su día: “El barcelo es la misma mierda removida con otro palo”…Me siguen llamando para volver a trabajar allí pero yo me he mudado a vivir a Albacity, y además voy por la tercera excedencia en el Montaña…(jejeje) Os transcribo el e-mail que le mandé al cabeza de sindicato:
-Hola, tronko:
Soy el Sr. Friki. Te escribo, porque se acerca esa maravillosa fecha del año en la que toca hacerle la puñeta a quien tu ya sabes (ahhh, que bonita es la primavera, con sus flores, sus pajaritos, sus excedencias voluntarias…XD) Vamos ya por la tercera, ¿no? (fijate, tres ya…como pasa el tiempo…). Supongo que te iré llamando para ponernos de acuerdo con lo que sea, pero por si acaso, te informo que mi numero de móvil ha cambiado. Ahora es el xxx xx xx xx. Si te da por ahi, me das un toque y asi ya me cuentas como te va, que es de tu vida, como está la family y esas cosas (y espero que algún cotilleo que otro, jejeje…)
Como el año pasado, este “señor” no quiso aceptarme el documento, sino que se emperró en que lo hiciese a traves del sindicato, lo mismo me ahorraría tener que entrar en ese edificio y tener que poner sonrisa falsa. Lo cierto es que todavía me cuesta entrar por allí. Me causa malestar físico y psiquico aún acercarme por allí. Vamos, que me pongo enfermo solo de pensar en que tengo que ir.
Bueno, tío, que un abrazo ante todo, que espero que te vaya de lujo, y ya quedamos si te parece bien, ¿ok?
Venga un saludo!!!
Dasvampire.
Mejor, si, me va mejor, pero no puedo dejar de guardarle rencor al Sr. Fharfolla. Creo que esto va a ser de por vida.
Mi amigo Drakne vino a verme con su familia para pasar unos días en mi otro hotel, aunque la estancia no resultó tan guay como ambos esperábamos. De todas formas él sabe perfectamente que en el mismo hotel, hay gente a la que le sale todo redondo desde su llegada hasta la salida, y en el mismo día entra gente que desde el principio todo le va mal y durante toda su estancia no hace sino empeorar…Lo siento, colega…Lo cierto es que es un muy curioso fenómeno. Ocurre…y además cuando menos lo esperas.
En todos lados tienes que aguantar la mierda que te echen encima, al menos yo ya no me amedrento…si le he tenido que echar huevos al director, se los he echado, y a causa de ello me tiene en mejor estima que cuando entré. Dice que le digo las cosas a la cara y que eso me lo agradece. Y me siguen llamando para ir a currar alli…este año les he dicho que no. Ya estaba hasta el glande de la hostelería y además surgió por fin la oportunidad de Albacete, que por culpa de la crisis se ha demorado 3 añitos. He cambiado mi preciado unifamiliar en la playa, por otro unifamiliar con mas jardín, mas patio, mas nueva y con 3 plantas (y me sale más barata). En el sótano estoy montando un cuarto de juegos, donde además de mi estudio de grabación (si, señores, he vuelto a la música. Este pasado invierno he tenido 2 grupos a la vez, y he dado unos cuantos conciertos por ahi, no esta mal, ¿que no?) pondré un sofá, un proyector para conectar la PS, la XBOX y la WII, pondré una barra de bar (eso si….al final los cafelitos si los echo de menos) y un billar. Este martes me voy a Alemania, a un lugar llamado Donauwörth a vivir del cuento una semanita…creo que no esta nada mal, ¿No?
El día despues de volver iré otra vez a Cádiz posiblemente para dar un concierto, y echaré una semanita alli con los amigotes.
Pero en el fondo sigo mas rayado que la puerta de una perrera, porque aquello sigue funcionando…no lo entiendo. Se positivamente que más gente siguió mi ejemplo y pidió excedencias, pero a rey muerto, rey puesto. Y yo pienso agotar los 5 años y dar más guerra que Maria Teresa Campos haciendo el telediario. Pienso ser mas pesado que un traductor simultaneo tartamudo y no parar hasta que estén más cansados que Frodo.
Cada cierto tiempo, la central editaba una revista de información con los veintitantos hoteles de la cadena, que además de servirnos como publicidad, usábamos como referencia para mirar precios, y además venían no solo fotos de los hoteles, sino del “equipo ganador” de jefes, jefazos y jerifaltes de la cadena. Por supuesto el director salía en la foto. Pero esa Navidad…..
Fui el primero en coscarme del “asuntillo”. El Sr. Rapell tenía fama de “soplar” un poquito “más” de la cuenta. ..En la foto salía mucha gente, todos con la copa en la mano alzada, prestos a hacer un brindis navideño, pero él….tenía la boca abierta en carcajada, despeinado, con la corbata torcida y agarraba del pescuezo a un compañero, como si estuvieran cantando “El vino que tiene Asunciooooooon…” Al primero al que se lo conté por supuesto fue al vigilante…estas cosas corren asi más rapido…y luego a los chavalines nuevos en el cambio de turno por la mañana siguiente…De repente desaparecieron todas las revistas…hablamos de cientos o miles de ellas. Y por supuesto, el Sr. Rappell no volvió a aparecer en ninguna otra foto. Lo que no se es como en un solo día llegó el espinoso “temita” hasta Almería y se tomaron tales medidas, pero me lo imagino…siempre hay una rata o dos en cada barco.
De paseo por la web encontré esta página que me gustaría plasmar aqui. Me he quedado flipado, porque no hay ni una critica buena. Os lo pongo para que veais el palo del hotel: (y que conste que lo he sacado del propio “Tripadvisor” que es de las mejores páginas dedicadas a esto)
“Soy asiduo visitante junto con familia y amigos a este hotel desde hace años. Esta ultima visita en el puente del Pilar ha sido horrible. Eramos tres personas en la habitacion y solo dos juegos de toallas. Sabado reclamamos por dos veces las toallas , puesto que se las llevaron por la mañana y estuvimos sin ellas hasta las seis. El colmo el domingo , las retiran sobre las once y fueron pedidas primero en persona a las seis en recepcion, nuevamente por telefono a las siete , y personandome pidiendo hoja de reclamaciones a las 20:15 . Detras mia otro señor mayor desesperado igual que yo. Al parecer no fuimos los unicos , hubo otras siete habitaciones a esa hora sin toallas.Lo mismo la politica nueva de la cadena XXXX es rebajar precios y lleve Vd mismo sus toallas de lavabo y baño.
Una niña de cuatro años se atragantó durante la comida del sabado con unos macarrones y cual fue la sorpresa cuando se saca de la boca un trozo de estropajo de aluminio. El jefe de cocina nos pide disculpas diciendo que informara al personal, pero nada de interesarse por el estado de la pequeña ni entonces ni despues. La cena del sabado llevaba en el menu langostinos , y el domingo al desayuno aparecieron multitud de platos con restos de “bigotes”, ni siquiera fueron retirados. Servilletas de papel para las comidas el domingo, todo un lujo para un hotel de cuatro estrellas .
En definitiva es la sexta vez que iba a este hotel pero la peor de las estancias. Al menos no tenemos quejas del personal de animacion ni los camareros (los únicos que siguen dando el tipo).
Espero que mas personas que hayan estado este puente opinen y puedan ratificar lo dicho.”
Y ahí queda eso….
La siguiente:
entramos en la habitaciones que ocupabamos 3parejas de mas de cincuenta años ,y las habitaciones estavan sucisimas no teniamos javon el vater sucio polvo por todos lados las toallas rotas la ducha rota en el bufer poco comida para mucha gente las tazas a algunas le faltavan las asas no havia platos para todos .hemos estado en otros hoteles de la misma cadena y muy bien los recepsionistas muy esavorios no nos pusieron ni cepillos de dientes ,nos dijeron que se los llevava la gente no so lo recomiendo a nadie nosotros no fuimos a todo imcluido sin embargo las copas eran de las del todo y pagadas a otro precio, todo en elhotel mallllllllllllllllll
Y asi siguen:
Nuestra estancia fue de siete dias, pero a partir de la primera hora, ya sabiamos que nos habíamos equivocado en la eleccion. El trato personal fue insultante, miradas con desprecio y hasta negacion de saludos por parte de camareros, recepcionistas y camareras de piso. El hotel es una maravilla en cuanto a instalaciones, pero el personal no es merecedor. Las habitaciones bellas, pero mal asistidas, sucias y hasta se pueden encontrar insectos (cucarachas). Servicio de camareros nefasto, falto de simpatia, elegancia, comprension y dedicacion hacia los clientes. La cocina es lo peor, mucha cocina precocinada y la poca elaborda incomible y repetitiva. Fata de cuarto frio y de postres, de productos frescos y de sabores. Todo ello impropio de un hotel de cuatro estrellas y su alto precio.
Asi vamos
Que un hotel de 4 estrellas no tenga café descafeinado para el desayuno, que el buffet sea tan pobrisimo, malisimo, un lugar que solo se puede salvar el equipo de animación no merece ser visitado.
To-k-te los webos…
Y asi la página ENTERA!!!!! Asi está el patio…
Ya ha pasado un tiempo desde que edité por última vez este borrador. Conseguí definitivamente salir de la hostelería y entrar por la puerta grande en la aeronáutica. Lo que he ido aprendiendo en cuanto a admnistración me ha ayudado lo suyo, lo mismo que el tener algún idioma que otro. Tal y como está el tema en andalucía he flipado con lo que hay fuera. como te de por echar alguna horita de más porque tu qieras, se preocupan por ti y te preguntan si todo va bien, si necesitas ayuda o más gente a tu cargo, esto es impresionante. Aconsejo a TODO el mundo que salga de la maldita hostelería, tan mal pagada, tan desagradecida y regida por tres inútiles caciques que se creen que tienen la sartén por el mango. Dejémoslos sin mano de obra barata, que empiecen a valorarnos, busquemos más opciones. Yo soy la prueba viviente. Es duro al principio, pero EXISTE UN MUNDO fuera de la hostelería, tan solo hay que echarle algo de valor, ser MUY emprendedor, soñar y el cielo es el límite. Tened muy en cuenta que será duro, que al principio se pasará alguna penuria, lo digo por otros que, como yo, tienen una hipoteca leonina, una familia y muchas facturas. Creedme…nadie se muere por esto. se pasa algo mal al principio, pero SE SALE!!! y merece la pena. Solo puedes alegrarte cuando al final todo sale. Y se aprecia mucho más cuando se ha pasado por todo esto. En el caso del recepcionista, hay que tener en cuenta que el mundo no quiere admitir ni que sepais que él o ella es el mejor administrativo que existe. Capaz de hacer cosas con las manos y los piés a la vez, con una sonrisa, maestro en atención al cliente. ¿Sabéis cuantas grandes empresas necesitan un relaciones públicas con experiencia? Desde campos de Golf a empresas automovilísticas. ¿De verdad os creeis eso que os dicen? ¿Creeis que los administrativos a mi cargo saben hacer en un año la mitad de lo que yo hacía en un solo turno de noche? NI DE COÑA!!!! Hablamos de empresas aeronáuticas líderes en el mundo. En el mismo Cádiz hay bastantes puestos a cubrir en ese campo. Solo hay que saber buscar. ¿Qué? ¿Que no sabéis archivar una serie de documentos? ¿O consultarlos? Venga ya!!! lo que luego se necesite como programas propios se va aprendiendo sobre la marcha. A mi el SAP no me costó nada, despues de haber tenido que lidiar con los tediosos programas de distintas recepciones a cual más inútil. Y lo que no sabes, lo preguntas y punto. Nadie nace sabiendo. Hacedme caso, salid de ese agujero. Solo vais a terminar alegrandoos. ¿Eres un manitas? Monta tu propia empresa. Empieza tu solo, con dinero B, hasta que puedas normalizar tu situación y tener gente a tu cargo. Has visto, oído y sufrido lo suficiente como para dirigir tu propia empresa. ¿como crees que empezó la Black and Decker o la Wurtz??? cambiando bombillas a domicilio. ¿Eres camarera de pisos? Monta tu empresa de limpieza a domicilio. Fuera de andalucía tienen un éxito total. Es un campo sin explotar. Montad la web con ayuda de algún amigo que os lo haga gratis ( yo mismo me ofrezco) coges a dos amigas que se apunten y entre las tres juntas podeis hacer has ta 5 casas al día, vais juntas a cada casa para que se haga rapidita, y de ahi a la siguiente. ¿Que pasa que no estais a costumbradas a hacer chorrocientas habitaciones al día? ¿Cargar con unos carros que os sobrepasan hasta dos y tres metros en altura? Esto es pan comido comparado!!!! Sed vuestros propios jefes, empezad desde abajo hasta que podais al fin daros de alta como empresa, y cuando ya lo tengais todo…EXPANDID EL NEGOCIO…contratad a más gente que haga el trabajo por vosotras, un adminsitrativo becario que os lleve las cuentas y a vivir la vida. Cuando todo esté hecho EXPANDID MÁS…haced sucursales, franquicias en los pueblos de al lado con más población y necesidad entrad en más campos. Contratad a estudiantes de diferentes carreras y ofreced clases particulares a vuestros clientes, que seguro tienen niños. El verano es vuestro mejor momento!!!!! tomad por ejemplo esta empresa que tiene mucho éxito fuera de andalucía:
http://www.domestiko.com/
esta gente pone en contacto a unos con otros a nivel nacional, y se forran!!!
Eres camarero??? llevate bien con un cocinero y montad algo…un servicio de catering para bodas, reuniones, banquetes. Pensad en algo nuevo, como servir catering para empresas. Llevar comidas a reuniones de empresas. ¿Qué pasa? ¿nunca has visto como funciona tu Maitre? ¿No sabrías tu hacer algo parecido? Contratad a estudiantes de la escuela de hostelería que cobran poco para servir las comidas, sed innovadores en las comidas que ofreceis, dad lo que pide el público, empezad poco a poco, dad un servicio de calidad que los demás no sepan dar, cread así confianza con el cliente, sed exquisitos, suculentos….que el cliente quede siempre encantado, cread asi una buena cartera de clientes que siempre quieran confiar en vosotros y asi, seguid después los mismos pasos que en el caso anterior, COMEROS EL MERCADO!!!! Marcad la diferencia, pillad a un becario que os lleve las cuentas (pero no os fieis mucho de él) en cierto momento dejareis de servir para SER SERVIDOS. Sed los directores, jefes y dueños de vuestro propio negocio. Que llegue el punto en que no tengais que mover un dedo, y a vivir la vida. Que si moveis un dedo, no podais dar un paso sin que tengas a cinco empleados tuyos diciendo “Que desea mi jefe?” Pero sobre todo, y os lo digo a todos. SED BUENOS JEFES, no sigais el ejemplo de la maricona calva, no seais de su escuela. Haceros querer como jefes (existen , yo he tenido uno asi) Por supuesto si hay que dar un golpe en la mesa, dadlo. Pero solo si se os suben a las barbas. Por favor, apreciad a vuestros empleados, que se sientan necesarios y queridos. Eso es lo que se hace aqui. Empleado contento es empleado que rinde bien. No os corteis en dar alguna palmadita en la espalda de vez en cuando. No seais otro Rossxxx…..ROBADLE EL CAMPO Y LOS CLIENTES A ESTOS CABRONES QUE HOY OS JODEN LA VIDA. Enseñadles con el ejemplo. Que vean lo que valeis y lo que han perdido. Y en cuanto podais, HUID DE LA HOSTELERÍA. Si tu empresa es cojonuda porque tu eres cojonudo como jefe, dedicate a robarle los empleados a tu jefe cabrón…en plena temporada alta, jodedlos a más no poder. Los compañeros estarán deseando entrar en tu empresa en donde se les va a valorar como es debido. Sobre todo, no contrates a amigos, contrata al que trabaja mejor, y ya después si sobra espacio, mete a algún amigo que sepas que no te va a dejar tirado, y que va a responder bien en su nuevo puesto. Cuando haya algo de pasta, pillaos un asesor que os diga como podeis mejorar vuestras empresas, como mejorar pero de verdad, como crecer ganar más y expandir el negocio.
¿Será por ideas? Si necesitais alguna ayuda sobre algo de como pensar en algo, yo mismo me ofrezco a aportar alguna otra idea. Dadme un toque y aqui me tendreis.
Hace un tiempo me escrinió una chica estudiante de la escuela de hostelería, le recomiendo que si es lo que le gusta, que se dedique a ello, pero que sea de esas que marcan la diferencia, que enfoque su carrera a ascender y ser una buena jefa, que se haga querer desde el principio. Yo mismo estoy HARTO de la típica tía borde que por hache o por be le hace la vida imposible a sus compañeros, creyendo que asi la van a valorar más o que así es tan valorada como un tío (esto no lo digo por machismo, sno porque tristemente a día de hoy a las mujeres aun se las tiene en un grado menor que a un hombre, cobran menos y tienen que hacer el triple que un tio para ser considerada igual que a un hombre, que triste….en pleno siglo dieciiiii…..veintiuno!!!) No seas la borde que asi no llegas a ningún lado. Hazte querer, se una profesional y predica con el ejemplo. Sino, lo único que vas a conseguir, es que tus compañeros, en cuanto puedan te van a poner la zancadilla una y otra vez, y te odien a muerte, y un ambiente de trabajo así, es un ambiente insalubre. Lo se por experiencia propia. No se por que, pero en cada empresa hay una zorra de estas.
Bueno, creo que por hoy me he explayado lo suficiente. Lo dejo pués hasta mañana, que seré un dia más viejo, un día más sabio, pero siempre el mismo viejo rockero.
Paz, amor y Rock´n Roll!!!
Rock??? eso no es una cafetería??? EL Hard Rock Cafe????
Becarioooooo!!!! Ponme un cafelitoooooo!!!!
